スモークチーズをいただいた。

梵と小松の(株)ももいのスモークチーズ

今更すいません、ひやおろし美味しかった。

ひやおろしってつい嬉しくって買っちゃうのですが、9月ってまだビールなんですよね・・なので結構日が経ってから飲んでしまうんです。というわけでひやおろしをいただきました。ひやおろしには刺身がいいなあと思うのですが、スモークチーズをいただきましたので試してみました。このスモークチーズ、薫液に浸すのではなく、チップを配合してスモークしているそうで(しかも1つ1つ)一口食べればスモークの香りが口いっぱいに広がり、これを肉や魚でぜひしてもらったら美味しいかなあとおもったり。スモークのカマンベールって珍しく、どうしようか考え、ワサビ醤油につけたらめちゃくちゃアテになります。

http://www.hyakuyoko.com/shopbrand/ct4279/ (売ってる)

飛鳥井 生もと純米原酒 大辛口

飛鳥井のひやおろし。何とも辛く、骨太な味。うまいとしか言いようがない

精米歩合80% 日本酒度なんとプラス13(笑)キリッとしています。けどつんけんした辛さではなく、舌の奥でピリッと感じるような味。とにかくとてもうまい。飛鳥井さんを知ってからというもの、ここの酒の深みのある味にハマっています。精米歩合80の、ちょっと他の酒を飲んだ事もあるのですがとにかく米の臭さが残っていて飲めなかった。料理酒にすら嫌厭したくらい・・・なのに!何でや!こんな美味しく醸せるのだ!720mlなんで2時間かからず飲んでしまうよ・・・・http://www.hyakuyoko.com/shop/shopbrand.html(この大辛口は飛鳥井さんのサイトでしか買えないです)こっち→https://www.asukai1716.com/新規ページ/