シュールリー♪

JUGEMテーマ:日本酒

続きですw

 

 

福千歳さんのシュールリー

福千歳さんは、息子さんがワインの醸造を東京農業大学で学んでいたがちの「もやしもん」!

あ、でも日本の酒蔵の後継者の何割だっけ、8割?かなり皆さん東京農業大学らしい。

 

これはその名の通り、ワインの製法で作った日本酒だったはず。

 

期待MAX

薫るのは米の香りと柑橘のような香り。

 

ワインとは言えないけれどさわかやでスッキリ美味しい。飲むとまるでシャルドネ!けど、香りは米です。

 

田嶋さんはすごいなあ。さくらロックを飲んだ時も驚いたけど、このシュールリーもいい!

 

 

 

 

次は「雲の井」さんのあらばしりをいただきました。

 

雲の井さんのお酒はなんとなく濃いです。これも御多分に漏れず濃かった。

 

嫌いじゃないです

 

 

福井に来られたらぜひここに寄っていただきたいと思います。

 

rice berのwebサイトです。(かっこいいです)

https://ricebar.jp/food/

 

 

福千歳さんHP

https://www.fukuchitose.com

 

雲乃井さんHP

http://kumonoi.jp

 

 

 

 

 

 

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