秋の地酒フェスタに行ってきました。
去年はひやおろしの会のようなタイトルだったように思う・・・秋の地酒フェスタ。参加するフェス、それは酒関連（のみw）チケット制で2000円。確か10枚綴りだったので1枚200円として使用します。乾杯に選んだのは「白岳仙」夏を蔵で越えたまったり ...
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日本酒のこと
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吉田酒造「白龍」 純米吟醸
吉田酒造（白龍） 純米吟醸 福井県山田錦と五百万石を使って醸した1本です。ちょっとした酸味が辛口を引き立てるお勧めの1本です。これ上手いからリピートしすぎです。スイスイ飲めちゃいます。アテは天ぷらがいいな。目ぎすとか最強やと思いますよ原料米 ...
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安本酒造 白岳仙 純米吟醸五百万石あらばしり
RISE BARにて。あらばしり（荒走り/新走り）について。新米で仕込むモロミを、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に、酒袋積み重ねていき、圧力を加える前にモロミの重さのみで自然に流れ出す一番最初のお酒の事を言います。個人的にキュッとした味と認識し ...
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三宅彦右衛門酒造 早瀬浦 浦底
最近は山ばかり登っていて、酒を飲んでいませんでしたがやっと飲みに行きました♩そう、またあそこ。福井市浜町の「RISE BAR」へ季節外れ（2月・３月が発売なので）の浦底があったので頂きました。今年は予約して購入していなかったので、助かります ...
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喜久盛 純米原酒 ビクトル投げからの膝十字固め 30BY
にごりが飲みたいと伝えたら、こんな強烈なジャケットの酒が登場したwwwwwww でもこれはすごく美味しかった。 ジャケットに見合わない滑らかなにごりの日本酒。にごりでも辛口 ...
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竹雀 山廃純米 雄町70 無濾過生原酒（岐阜県）名古屋YATAさん
GW初日名古屋駅近くKITTEの中のYATAへ行きました。おしゃれで清潔です。場所もわかりやすく、お店とトイレも距離がちょうどよくてよかったwここは日本酒の中でも「純米酒」の専門店ということで…45分の利き酒コースを頼みました。おつまみも気 ...
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浜町未来酒場に行ってきた その2
浜町未来酒場へ行ってきた その１の続きです。長々とすみません。お付き合い下さい。紀土 純米大吟醸sparkling（福井へようこそ！！）いやーーーーーーー来てよかったです！キッドさんを飲めるなんて！！しかも本気でスパークリングしています。 ...
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浜町未来酒場へ行ってきた その１
先日の日曜（４月１４日）福井市の風情ある場所「浜町」で日本酒のイベントが有り、初参加してきました。去年もあったのは知ってたけど、一緒に行ってくれる人がいなくて（ヘタレ）前売りのチケットを2500円で購入するとおちょこと１０枚チケットが付いて ...
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福千歳さんの「山廃純米無濾過生」新酒！
JUGEMテーマ：日本酒 金曜日だ！w土日は休みだ！（予定が満載ですが）福井市も今日はとっても暖かくて、ようやく春の気配が訪れました。ほんのりと桜も咲いたし、スギ花粉症も終わったし（ヒノキの方お疲れ様でーすw）夫は仕事で不在だし（ ...
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純米吟醸 而今（じこん）と荷札酒（懐古厨）
JUGEMテーマ：日本酒「純米吟醸 而今（じこん）」と荷札酒 「紅桔梗しぼりたて無濾過生原酒 」 （いずれもＢＹ29） お酒に関しては飽き性で浮気性です。なのでいろんなお酒をちょっとずつ飲みます。特に日本酒。もうだいたいここの、このあたり ...
