株式会社萬乗醸造 「醸し人九平次（くへいじ） 純米大吟醸 human（ヒューマン）2016」
JUGEMテーマ：日本酒2018年の春に飲んだお酒の話です。 名古屋在住のお客様が来られ名古屋の手土産ならこれだ！と酒屋さんに勧められて持ってきてくれました。 行った酒屋さん、センスよすぎですw お客様と共に、 ...
日本酒– category –
日本酒のこと
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福井県鯖江市「豊酒造」華燭 「こだわり純米無濾過生原酒」
JUGEMテーマ：日本酒 さっきインスタを見ていたら、友人の飲み屋がいきなり閉店するって投稿があった。そのまた友人にLINEしたらその店も今日で辞めるって・・・ そこでやっと気づく。今日がエイプリルフールだと。こういうシ ...
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福井県吉田郡永平寺町「吉田酒造」さんの蔵開き
JUGEMテーマ：日本酒 仕込んだお酒が仕上がる季節になりました。 早くて1月くらいから垂れ口めいたお酒が続々出てきます。 どれもフレッシュで美味しい。 今回、久しぶりに蔵開きの新酒のお祭 ...
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吉田酒造「白龍」限定酒 純米吟醸うすにごり
JUGEMテーマ：日本酒 にごり酒が好きです。2月10日に手に入れた吉田酒造さんの限定100本の純米吟醸「うすにごり」を飲みました！！！（懐古厨） 濁ってますw好きw 新酒のにごりってど ...
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一本義「ハツシボリ」を飲んだ時の話（2018年懐古厨）
JUGEMテーマ：日本酒 福井県では大手の蔵である「一本義久保本店」そこが毎年県内のお店限定で出荷している「ハツシボリ」の話をさせてください。 搾ったばかりの新酒を、濾過や熱処理をせずにそのまま瓶詰をして、福井県内の一本 ...
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RISE BAR さんで飲んだ「花垣」純米大吟醸うすにごり
JUGEMテーマ：日本酒ライスバーさんの続きです。（しつこいw） この「純米大吟醸うすにごり」ですが、現在ネットショップでもお取り扱いさせていただいています。下にちょっとリンクを貼るかもしれません。さて。花垣さんの辛口にごりは初め ...
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シュールリー♪
JUGEMテーマ：日本酒続きですw 福千歳さんのシュールリー福千歳さんは、息子さんがワインの醸造を東京農業大学で学んでいたがちの「もやしもん」！あ、でも日本の酒蔵の後継者の何割だっけ、8割？かなり皆さん東京農業大学らし ...
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RISE BAR最強説（福井市浜町）
JUGEMテーマ：日本酒 今日も飲んでます！ これは福井の夜ご飯（秋吉） 福井っ子サラリーマン週末のごく普通の過ごし方です。笑 さて。 試飲しに福井市浜町 ...
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福井の蔵「丹生酒造」飛鳥井さんの「しぼりたて」を飲みました。
JUGEMテーマ：日本酒 仕事の撮影でお邪魔した際にしぼりたてが、マジしぼりたてだ！と言う事で購入しました。 実は飛鳥井さん、初めて飲ませて頂きました。女将さんが「美味しく仕上がってますよ～」とおっしゃっていましたが、本 ...
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日本酒
福井のお酒地酒をたくさん飲み比べました
合理的に飲み比べが出来るお店をご紹介します。福井市日之出にある『まんもと』さん。 https://manmoto.com/ ランチはいつも行きますが、今回夜行って参りました。 左から明乃 ...
