福井県吉田郡永平寺町「吉田酒造」さんの蔵開き
JUGEMテーマ:日本酒 仕込んだお酒が仕上がる季節になりました。 早くて1月くらいから垂れ口めいたお酒が続々出てきます。 どれもフレッシュで美味しい。 今回、久しぶりに蔵開きの新酒のお祭 ...
JUGEMテーマ:日本酒 仕込んだお酒が仕上がる季節になりました。 早くて1月くらいから垂れ口めいたお酒が続々出てきます。 どれもフレッシュで美味しい。 今回、久しぶりに蔵開きの新酒のお祭 ...
JUGEMテーマ:日本酒 にごり酒が好きです。2月10日に手に入れた吉田酒造さんの限定100本の純米吟醸「うすにごり」を飲みました!!!(懐古厨) 濁ってますw好きw 新酒のにごりってど ...
JUGEMテーマ:日本酒 福井県では大手の蔵である「一本義久保本店」そこが毎年県内のお店限定で出荷している「ハツシボリ」の話をさせてください。 搾ったばかりの新酒を、濾過や熱処理をせずにそのまま瓶詰をして、福井県内の一本 ...
JUGEMテーマ:日本酒ライスバーさんの続きです。(しつこいw) この「純米大吟醸うすにごり」ですが、現在ネットショップでもお取り扱いさせていただいています。下にちょっとリンクを貼るかもしれません。さて。花垣さんの辛口にごりは初め ...
JUGEMテーマ:日本酒続きですw 福千歳さんのシュールリー福千歳さんは、息子さんがワインの醸造を東京農業大学で学んでいたがちの「もやしもん」!あ、でも日本の酒蔵の後継者の何割だっけ、8割?かなり皆さん東京農業大学らし ...
JUGEMテーマ:日本酒 今日も飲んでます! これは福井の夜ご飯(秋吉) 福井っ子サラリーマン週末のごく普通の過ごし方です。笑 さて。 試飲しに福井市浜町 ...
JUGEMテーマ:日本酒 仕事の撮影でお邪魔した際にしぼりたてが、マジしぼりたてだ!と言う事で購入しました。 実は飛鳥井さん、初めて飲ませて頂きました。女将さんが「美味しく仕上がってますよ~」とおっしゃっていましたが、本 ...
夫がビール党です。この画像は台湾高雄ですがビールが飲みたくてチェコに行ったことがあります。かの有名な「金の虎」へ。私が5杯(500ml)夫は10杯飲んだはず。そのときのアテは「タルタル」といって牛肉に生玉ねぎと生卵を混ぜて食するもの。チェコ ...
JUGEMテーマ:ワイン 赤ワインも好きです!歯にステインがついても、乾杯にビールじゃなくワインだったりします。 そして大したこだわりもなく、単に味とコスパだけで買い付けている 飲み始めて早5年 惚れ ...
合理的に飲み比べが出来るお店をご紹介します。福井市日之出にある『まんもと』さん。 https://manmoto.com/ ランチはいつも行きますが、今回夜行って参りました。 左から明乃 ...